Lørdagskosefrokost

Etter en lang, og litt slitsom uke med skolesamling, er det deilig å bare nyte livet fullt ut på lørdagsmorgenen. I dag fikk jeg hjelp av Mina, og vi lagde scones. De bør nytes mens de fortsatt er varme. Perfekte med rørt bringebær, eller ripsgele. Ta gjerne en kopp te til, mens du titter på vinden som rusker i trærne.

Scones

7 dl hvetemel

1 dl havregryn

4 ts bakepulver

1 dl smeltet smør (ca 100 gram)

3 dl skummet kulturmelk

(Holdt på å skrive skummel kulturmelk, og for noen kan den nok være skummel og)

Bland sammen det tørre og tilsett det våte. Del deigen i fire emner, lag de som boller, som du klemmer ganske flate på stekebrettet, bruk en skarp kniv og lag et kryss nesten gjennom.

Stekes på 250 grader i ca 10 minutter.