Og om lidt, er kaffen klar

Jeg tok med meg minstemann på oppdagelsesferd i dag. Ryktene (og grundig etterfoskning) sa at det var åpnet to nye butikker på cc. På Åhlens fant jeg de nydeligste muffinsformene, og da visste jeg at Mr.X kom til å ha lyst på blåbærmuffins etter dagens treningsøkt. Som sagt så gjort.



Blåbærmuffins
ca 12 små eller 7 store

2 egg
2 dl sukker
50 gr smeltet smør
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Sånn passe mengde frosne blåbær

Rør alle ingrediensene unntatt blåbær lett sammen. Strø frosne blåbær på toppen. Stek på 210 grader i ca 12 minutter. Sjekk at de er gjennomstekt med en bakepinne. 

Mr.X skal få de servert sammen med god vaniljeis i dag.