Her kommer vintern

Og noen er klare for mye snø og høye brøytekanter.

Bananmuffins

Jeg oppdaget at Eskil virkelig liker bananmuffins, og da tenkte jeg at det må da gå an å gjøre de hakket sunnere. Her er resultatet:

2 bananer moses godt
2 egg
60 gr smeltet smør
2 dl hvetemel
ca 0,5 dl havregryn
litt melk som væske hvis det trengs

Alt bare blandes sammen, haes i muffinsformer og stekes ved 210 grader i ca 10 minutter. Bananene gjør at de kjennes søte og gode ut, selv uten sukker.